niedziela, 26 kwietnia 2015

169. Suppe med kokos og laks

Dzisiaj będziemy trochę gotować i nauczymy się kilku nowych słówek. W mojej opinii przepisy kulinarne to jedno z najlepszych źródeł trybu rozkazującego. Zupa z mlekiem kokosowym i łososiem jest bardzo szybkim i niesamowicie smacznym obiadem. Dodatkowo niezbyt skomplikowanym. Znalazłam ten przepis jakieś 5 lat temu w jednej z polskich gazet, leżał tak sobie w zeszycie z przepisami do czasu gdy w zeszłym roku razem z Ørjanem szukaliśmy czegoś nowego i dobrego na obiad. Norwega nie trzeba długo namawiać na łososia. A ja przy okazji mogłam spróbować swoich sił i przetłumaczyć przepis na język norweski. Słowniczek znajdziecie na dole wpisu.

Suppe med kokos og laks

  • 1 løk, i terninger
  • 2 hvitløkfedd, finhakket
  • 1 ss karri
  • 2 ss frisk ingefær, revet
  • 2 ss smør
  • boks med skalede tomater
  • boks med kokosmelk
  • 5 dl grønnsaksbuljong
  • salt
  • 500 g laksefilet, i terninger
  • basilikum
  • 1 sitron, i båter


Ha løk, hvitløkfedd, ingefær og karri sammen. Bruk stavmikser eller kjøkkenmaskin og kjør slik at de blir jevnet sammen. Ha smør i en gryte og fres blandingen. Tilsett tomater, kokosmelk og grønnsaksbuljong. Krydre med salt og kok 10 minutter. Tilsett laks, kok 10 minutter til. Rør forsiktig av og til. Rett etterpå tilsetter du basilikum og sitron båter. La den småkoke i 1-2 minutter. Nytt!

Ordliste:

i terninger - w kostkę
hvitløkfedd - ząbek czosnku
ss - (spise skje) - łyżka stołowa
ts - (te skje) - łyżeczka do herbaty 
boks - w tym wypadku chodzi o puszkę
skalede - obrane
i båter  - w łódeczki (ćwiartki)
kjør - tutaj: zmiksuj
fres - podsmaż
tilsett - dodaj
krydre - przypraw
rør - tutaj: mieszaj
av og til - od czasu do czasu
småkoke - gotować na małym ogniu
Nytt! - coś w rodzaju "Smacznego!" albo angielskiego "Enjoy!"


Dajcie znać w komentarzach, czy zupa się udała :) !
Pozdrawiam, Pati

1 komentarz:

  1. No to spróbuję z przyjemnością :) Dam znać.

    OdpowiedzUsuń

Cześć ! Dziękuję za komentarz i zapraszam do dyskusji. Pamiętaj, że komentarze złośliwe lub wulgarne będą usuwane. Mój blog nie jest też słupem ogłoszeniowym, będę wdzięczna jeśli to uszanujesz. Pozdrawiam, Pati :)